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天气渐好，很多市民出游踏青在户外看到鲜嫩的野菜都忍不住采摘回家食用。
“自己动手，丰衣足食” 这免费的“野味”格外有吸引力！ 但四川的一对老夫妇因品尝这“野味”双双中毒 一女子也因吃野菜中毒 ...... 一家三口食用后妻子中毒 赵先生采摘回来的一把“野芹菜”惹了祸。当天，赵先生外出后带回来一大把油绿油绿的“野芹菜”，他的妻子蒋女士拿了一部分，洗净后做了一碗香喷喷的炒芹菜。蒋女士吃“野芹菜”较多。因为觉得没有想象的鲜嫩，赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。 饭后，蒋女士感觉自己的舌头又麻又辣。不久，她出现恶心欲呕等不适。一家人赶紧去医院。 接诊的医生查看了赵先生带来的野芹菜，认为这个看着很像芹菜的东西疑是“石龙芮”，含有剧毒。考虑到蒋女士服食毒物的时间在2小时以内，医生连忙让护士帮助蒋女士大量喝水催吐。经过催吐和输液治疗，蒋女士病情有所缓解。
后来经确认，这野菜名叫石龙芮，含剧毒。 据了解，“石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜，只不过茎没有芹菜高，叶子还带有刺状，别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜…… 生于平原湿地或河沟边，可药用，但属南方主要有毒植物，全株有毒。误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者10 余小时内死亡。
公园挖来“野菜”吃一口就倒 除了蒋女士，上周还有一位46岁的王先生也被野菜放倒了。他在公园里看到一种植物，很像他小时候吃过的野蒜，就挖了一袋带回家。 王先生将这个“野菜”清洗干净，炒了一盘，准备就稀饭吃。但是吃了一口发现是苦的，不过他没随即吐掉，而是咽下去了，剩下的没吃。 五六分钟后，王先生感到上腹绞痛、头晕，随后全身乏力，呕吐不止。“完了，中毒了。”王先生意识到不妙，赶紧喝了几大杯盐开水催吐，随即前往医院。
后来经确认，王先生吃的是石蒜。 石蒜，大家可能不太熟悉，但是红花石蒜很多人见过，就是有毒的名花——彼岸花。在《本草图经》和《本草纲目》中，都记载了石蒜的毒性，一般作为药用也多为外用。
一到春天，路边绿化带里，乡下田间地头，都能看到不少人拎着塑料袋，拿着篮子找寻野菜的身影。尤其是在周末，天气晴好，结伴出游挖野菜的人更加多了。 但是从往年情况来看，春季因误食有毒野菜、野菌入院的病例高发。 很多人认为，在野外采摘的菜就是纯天然绿色食品，吃着放心，
这其实是一个认识误区。 一些野菜虽然好吃，但是对于不熟识的人来说，很容易弄错，导致误食有毒野菜，所以最好不要随意采摘。
另外，马路两旁生长的野菜，因遭废水、汽车尾气等污染，有害物质含量高，食用后容易增加中毒风险。 从食用方面来看，野菜不宜存放太久，最好现采现吃，且不要一次进食太多。对于一些特殊的敏感体质人群，最好不要吃野菜，以免过敏。 医生提醒： 一旦食用野菜后 出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 应尽快通过催吐、导泻等方法排出毒物 并第一时间就医 同时尽可能保留食物样本 以便医生对症治疗 这些野菜不能吃！ 这些野菜不能吃！ 这些野菜不能吃！
最后小卫士提醒大家， 野蘑菇不要乱采乱吃， 野菜也一样！
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发表于 2018-4-11 08:53:39
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