营养美味金针菇番茄排骨汤（组图）

云水瑶

<br /><br />这是一道简单、好喝又开胃的汤-金针菇番茄排骨汤。

云水瑶

<br /><br />下面就是详细的做法啦，很简单的，喜欢的朋友可以自己做来尝尝
首先，隆重介绍今天的厨具：
搪瓷汤锅

云水瑶

<br /><br />第一步，准备材料
材料就四种：金针菇半斤、排骨一条、番茄1到2个、黄豆200克
第二步，先把排骨洗干净，然后用开水汆烫。

云水瑶

<br /><br />然后加水至2/3锅，把烫好的排骨放进去炖，约半个小时，这样炖出来的汤等一下可以作为汤底，另外，排骨炖一炖也比较软，好吃。半个小时后将排骨捞起来，放碗里。

云水瑶

<br /><br />接下来，把番茄洗了，切成粒状。

云水瑶

<br /><br />鼎里加点油，把番茄倒进去炒，炒至糊状。

云水瑶

<br /><br />然后加入排骨一起炒一分钟。

云水瑶

<br /><br />然后盛起来，把之前的排骨汤加热，至开的时候，依次加入番茄排骨、黄豆（前一天晚上要先泡好）。

云水瑶

<br /><br />煲约10分钟后，加入金针菇。

云水瑶

<br /><br />金针菇不要炖太久，不然会老了，口感不好！

最后加上适量的盐、鸡精调味，美味的金针菇番茄排骨汤就做好了。