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[好吃推荐] 灰树花炖腔骨

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发表于 2010-11-25 11:17:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 14:55 编辑 <br /><br />原料:灰树花3朵  腔骨500克  大葱5段  老姜4片  花椒5颗  盐适量
    做法:
    1、灰树花用温水泡发后洗净,浸泡灰树花的水沉淀后留用。
    2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水,放入腔骨,大火加热至沸腾后,继续煮3分钟。捞出后,用清水冲净。
    3、将腔骨放入砂锅中,并一次性到够足量沸水。大火煮后,撇去浮沫,倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花,大葱,姜片和花椒,盖上盖子,用文火煲2小时,食用前调入适量盐。

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 楼主| 发表于 2010-11-25 11:18:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 14:56 编辑 <br /><br />灰树花(又名舞茸)是食、药兼用蕈菌,属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。灰树花的异名很多,有些著作称之为贝叶多孔菌,河北叫做栗子蘑、栗蘑,四川叫千佛菌,《福建通志》中称为重菇,而当地群众把它叫做莲花菇,北京市延庆县东山地区称之为甜瓜板,还有叫奇果菌或叶奇果菌的。

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发表于 2010-11-25 12:30:06 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 14:56 编辑 <br /><br />改天在家试做一下!

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发表于 2010-11-25 16:28:56 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 14:56 编辑 <br /><br />好饿哟

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 楼主| 发表于 2010-11-25 16:32:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 14:56 编辑 <br /><br />哈哈,我刚刚正好吃咯东西,不饿

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发表于 2010-11-25 16:34:50 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 14:56 编辑 <br /><br />整点来吃三,你个人吃独食要不的哈

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 楼主| 发表于 2010-11-25 16:37:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 14:56 编辑 <br /><br />我这还有,拿去吃就是

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发表于 2010-11-25 16:38:37 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 14:56 编辑 <br /><br /> 要送过来才有诚心三

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 楼主| 发表于 2010-11-25 16:40:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 14:56 编辑 <br /><br />还要俺送??我比你小得嘛,要吃自己来拿

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发表于 2010-12-1 12:27:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 14:56 编辑 <br /><br />一个煲汤的季节

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