科学补碘 健康一生

秋水

<br /><br />　   碘缺乏病是影响优生优育、人口素质的最广泛、最实质的问题。如何有效用碘、科学补碘？　　记者从宣传科普资料中得知，食用碘盐能有效防治碘缺乏病。由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘，而食用碘盐是补碘的最好载体，安全、有效、经济、方便是我国预防碘缺乏病的最好措施。
　　广大市民在购买、食用和保存碘盐的时候，要注意三项标准：一是要购买有碘盐标志的小袋包装的精制盐。二是妥善存放，装盐的容器应避免阳光晒、吸潮和高温，不宜长期存放。三是炒菜、烧肉和煮汤菜等不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。