九层塔煎蛋

草木自吹香

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材料：九层塔、鸡蛋、姜末、盐 、米酒、玉米淀粉
做法：
1.把九层塔叶先剁碎，加入少许淀粉拌匀，蛋液打散之后加入一起拌匀，再加入米酒、姜末与盐。
2.热锅加少许油转小火，拌好的蛋液加入锅中，用筷子迅速搅动蛋液，可以让煎蛋中心比较容易熟。
3.煎到表面上色之后，四周加少许油，再翻面把另一面煎熟即可起锅。

草木自吹香

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