冬至未至“羊肉战”已开始 简阳成立“羊肉办”

第九届羊肉节

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2012年12月17日07:32四川新闻网-成都商报张舒 祝迅

绝杀

简阳

主打大耳羊，市领导亲自到成都宽窄巷子揽客

双流

主打黄甲麻羊，注册成无公害农产品，“一村一大戏”，还有直通车

金堂

主打黑山羊，道路提档升级，多个景区免票

冬至将近，成都以及周边的3个区（市）县，已经或宣布将开幕以羊肉为主题的美食节。

12月3日，简阳在宽窄巷子召开其羊肉美食节的发布会；12月12日，双流黄甲麻羊节率先开幕；而在12月20日冬至前一天，金堂黑山羊节也将开启。针对成都的市场，三地各出奇招，招徕成都顾客。

揽客奇招

简阳成立“羊肉办”

双流开通直通车

今年，简阳率先在成都召开羊肉美食节的新闻发布会，而双流黄甲的麻羊节则在12月12日就已经开幕。

简阳的新闻发布会由简阳市委、市人民政府牵头组团，简阳市副市长侯夙专门向成都市民推介简阳羊肉美食节。简阳市专门成立了“中国·简阳第九届美食旅游文化节”组委会，被称为“羊肉办”。简阳市委书记担任顾问，市长担任主任，简阳市城管局、发改局、公安局、财政局、旅游局、卫生局等20多个单位的局长都成为了该组委会的成员。

而在双流县黄甲街道，党工委委员、副主任尹佑华和其他工作人员对媒体说得最多的就是“麻羊文化”。当地策划了“一村一大戏”文艺演出、麻羊餐饮厨艺大赛、广场恰恰舞表演比赛等活动。今年，黄甲街道专门与新南门汽车站合作开通了直通班车。昨日，成都商报记者从新南门汽车站了解到，已经有几十位市民打电话咨询、预订冬至当天去黄甲的汽车票。

距离成都主城区约28公里的金堂县主打黑山羊品牌。本月20日，金堂的黑山羊美食节将在金堂县栖贤乡正式开幕，当地同样采取措施吸引成都市民。“今年金堂县多条通往景区、旅游景点的道路都重新提档升级，游客可驾车前往，云顶石城、炮台山、三学寺等都将免门票，让游客不仅可以享受美食，还能欣赏美景。”金堂县栖贤乡.党.委.书.记.曾晓莉说。

羊肉卖上淘宝网

有的注册无公害

除了吸引成都市民到简阳吃羊肉，简阳当地企业还让羊肉走上淘宝网，借着电子商务扩大简阳羊肉的影响力。“马厚德”是简阳较大的一家主营羊肉的企业，现在他们有两家传统的直营店，还有一家以速冻羊肉汤、羊肉香肠、羊肉干等羊肉产品为主生产厂。“去年开始网购就大规模起步了，今年电子商务更占了羊肉汤产品销售的十分之一。”企业负责人马魁说，现在每天要接200至300个订单。

双流黄甲麻羊养殖协会会长陈元军介绍，当地先后将“黄甲麻羊”成功注册成为了农业部无公害农产品、获得四川省无公害畜产品产地认证和有机转换产品认证。尹佑华告诉成都商报记者，黄甲计划将“黄甲麻羊”申请为国家地理标志保护产品。“到时候，无论是黄甲，还是公兴、永安、胜利等牧马山一带养殖的麻羊都叫‘黄甲麻羊’。”据黄甲街道办副主任彭绍清介绍，围绕麻羊节，黄甲每年的羊肉产业的产值达到了1亿元左右。近年来，黄甲街道的麻羊养殖户逐渐变少。为了鼓励麻羊养殖，黄甲街道进一步提高了麻羊养殖的补贴标准。从90年代的每只补贴20元，逐步提高到去年的70元。今年，当地政府又将补贴标准提高到每只100元。

大战背后

成都好吃嘴是主力军

日前，成都商报记者走访简阳、双流黄甲、金堂的羊肉馆，发现在冬至前后，成都市民成为3地餐馆的主要客源。根据简阳市畜牧局数据统计，今年简阳出栏的羊数量为136.19万只，其中95%为大耳羊。据简阳羊肉美食产业协会常务副会长赖天春说，来简阳吃羊肉的，以成都人最多。

“熟羊肉65元一斤，现在每天要卖两三只羊，每天要有个将近200人的客流吧。”干了15年羊肉汤生意的杨金成说，成都客人要占到总客人的三分之二，冬至这段时间也是生意最好的，成都人都是特地来吃羊肉汤，吃完还会买上羊肉香肠、打包羊肉汤走。

从11月底，黄甲羊肉馆的经营人员就开始忙碌起来。阮老大羊肉馆的店主阮思福开始到处联系麻羊养殖户，初步预定麻羊的数量。每年冬天，两家店都能消耗大约2000只麻羊。按照尹佑华的说法，在冬至前后这段时间，成都的客源约占黄甲羊肉馆的60%到70%。目前，黄甲街道一共有十余家大型羊肉馆，可以容纳上千人同时就餐。

金堂，每年出栏黑山羊约为20多万只，“本县消耗以外，成都成为金堂黑山羊的消耗主力。”金堂县农发局副局长刘期华表示，成都市民是金堂羊肉馆的重要客源。