本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 12:52 编辑 <br /><br /> 女人怕老,女人热衷于抗衰老,然而擦昂贵的护肤品,远不如选择通过饮食调理来得有效果。爱美网小编为你推荐女中医师投票第一名的抗衰老食物,跟她们偷学一些,可保你拥有源源不绝的活力,轻松年轻20岁。
你早餐吃了没?有没有吃饱?下次来我帮你准备!”相约一大清早采访,张却医师带著慈母般的亲切笑容殷殷垂询,她觉得一天之中早餐最重要,“要吃得像皇帝,”她说。
现代女中医深谙老祖宗讲究医食同源道理,并运用在生活中,为全家大小打理好健康底子。
对于女性40岁以后新陈代谢变慢、容易发胖,女中医也有方法应对。
综观女中医的餐桌上,午、晚餐份量很少,淀粉类主食不多,大半是清淡少油的当令蔬菜、蒸鱼和水果。
但其中必定有道可以吃到饱的“一锅汤”料理。
一锅汤是女中医吃不胖、不会老的窈窕秘密。
可以是充满各种生鲜菇类的百菇汤;也可以加入牛蒡、山药和黑、白木耳及撒上大量三星葱的高纤汤;没时间的人可试试最简单的海带芽泡汤打上蛋花,这些纤维含量高及含有胶质的食材,有助排便,让肠胃定期做个大扫除,“有进有出才健康,”吴明珠提到,偶尔贪点口腹之欲时,就会利用一锅汤来平衡一下。
以下整理出女中医们最爱吃的活力食材:
一、鱼
抗老食物第一名非鱼莫属,受访的六位女中医,几乎个个都爱吃鱼。
鱼的热量低、含有大量完全蛋白质,“它的必需氨基酸比例好,很容易被人体吸收,”营养师许云卿提到,鱼油可以增强记忆力、降低发炎反应,对于关节、皮肤都有帮助。
以中医而言,鱼具有补脾、消肿和通乳功效,加上肉质细致好消化,很适合体弱、食欲不好以及银发族和坐月子女性。
此外,鱼油的DHA可活化大脑,很适合用脑的工作者。
口才思辩敏捷无碍,吴明珠每周必有两天吃鱼日,生鲜的日式生鱼片,不但让她头脑更灵活,皮肤也更晶莹透亮。
孩子看到整条鱼就皱眉头,笑声琅琅的黄兰有撇步让孩子一起享受啖鱼乐趣。
她会把鲔鱼剁碎加青葱揉成鱼丸,或是当成鱼排夹在汉堡里,鱼肉变得更有滋味,一上桌就被抢光光。
■贴心提醒:凝血功能不全(如白血病),不宜吃太多鱼,可能会影响凝血功能。
|