抵御寒潮：衣服并非穿得越多越好

光光生生

　　立春过去8天了，但人们丝毫感觉不到春天在靠近。自2月7日起，南方地区经历了一次大范围降雪降温天气过程，多地度过今年以来最冷时段。而我国北方地区也大幅降温，部分地区气温降幅有6℃-10℃。全国天气可以用“北方晴冷，南方阴冷”来概括。
　　未来三天，新一轮冷空气将再次影响我国南方地区，中东部地区将再次出现大范围雨雪天气，部分地区有大雪。受雨雪影响，南方地区气温持续低迷。
　　最近小编身边很多人都患上感冒，这恐怕与寒潮来袭脱不了关系。但抵抗严寒，仅靠增加衣服就行么？要知道，衣服本身不会产生热量，只起到隔离的作用，它缓冲了外面冷空气和体表热空气之间的对流，使人体的热量得以保存。
　　从生理学角度看，穿衣过多会抑制身体体温调节机能的适应性，减弱人体的御寒能力。所以，冬天穿衣只要达到适宜的厚度即可。其实护住局部、吃对食物就可加强保暖，一起来看看防寒保暖的窍门吧。
　　防寒·食物篇
　　富含蛋白质的食物——鱼肉、鸡蛋
　　专家称，有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物，它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用，因此更为保暖。富含蛋白质的菜肴就如同添加到火炉里的燃料，能让人倍感温暖。但要选择低脂蛋白质，如鱼肉、家禽和瘦肉，或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉，以免摄入过多的脂肪和热量。
　　富含碘的食物——海带、黑芝麻
　　碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。因此，可适当多吃点海带、紫菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。
　　富含维生素的食物——胡萝卜、南瓜
　　低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、粗杂粮、深绿色蔬菜、水果、坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素的食物。
　　富含矿物质的食物——山芋、藕
　　怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，镁、锌、铁等矿物质是人体产热不可或缺的。而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，如胡萝卜、山芋、青菜、藕、土豆等，可将它们与肉类御寒食物一起食用。此外，铁是参与造血的重要原料，怕冷的女性应多吃富含铁质的食品，如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣等，能提高对寒冷的抵抗力。
　　热茶、热汤和热粥——鸡汤
　　用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。天气炎热时，我们往往会喝汤饮避暑降温。极寒天气，我们同样需要大量的流质。热饮显然更能取暖御寒，热汤比热菜往往更让人舒适，那是因为寒冷的天气干燥，流质能帮助身体保湿抗干。如果患了感冒或流感，不要忘记喝鸡汤。研究表明，鸡汤比其它热汤更能加快体内粘液的流动。