麻辣鲜乌鱼片

竹竹泪

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来到成都，兄弟接待请客，请我们到华阳镇“香霸头乌鱼片”吃饭
有地头蛇领着的感觉就是不一样
这家店还真是不容易找呢
时近中午
店家就忙碌起来了
屋里屋外
都是客人
我们占据了室外的两桌
冬天的成都
户外的天气还是很巴适的

竹竹泪

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菜上桌前每桌还有炒黄豆当开胃点心吃
很酥脆哦^^
正餐几乎上来的每一道菜
我都大呼过瘾
因为是别人请客
我也没有接触到菜单
以下的名称大都是我自己写的
麻辣乌鱼片
应该是水煮鱼的范儿
只是整整的一大碗里都是切的薄厚得当的鱼片
味道按成都话来说就是“不摆了”
麻辣鲜香
用这四个字形容再合适不过了
里面的配菜青笋也是我的大爱

竹竹泪

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酸菜鱼片
这道菜和麻辣的应该是对应口味的
一个辣的
一个不辣的
里面的鱼片同样柔滑鲜美
青笋依然香醇的让我想流泪
鸭血
血类品平时不大吃
可是到了成都的地界
还就是喜欢吃些与平时不大一样的东西
可能是这边的做法让口味与众不同吧
这道鸭血做的非常棒
鸭血软嫩可口
也是麻辣鲜香的让人满足
回锅肉
到了四川怎能不尝尝地道的川菜
青蒜爆炒出锅的回锅肉
肉里面都浸着鲜料的味道呢
真的很赞

竹竹泪

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烤鸭
皮脆肉嫩
与北京烤鸭不一样的感觉
可能是香辛料味更重一些吧
还有一些菜品
直接看图吧
味道都是不摆了

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<br /><br />流口水了