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[好吃推荐] 秋季,遇到此菜别错过,补钙比牛奶更有效,多给孩子吃,增强体质

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发表于 2021-8-30 15:56:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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秋季,除了吃豆角辣椒还要多吃它,比牛奶补钙,正当季,别不懂吃。
进入秋季以后,也正是钙质流失比较快的时候,此时正是补钙的最佳时机,很多人会选择喝牛奶,其实喝牛奶不妨吃它,比牛奶更补钙。秋季,除了吃豆角辣椒还要多吃它,现正当季,尤其补钙绝对是一流,所以,想让孩子个头在秋季窜一窜,那就毫无疑问选它了,补钙比牛奶更有效。


秋季最应季的蔬菜属秋葵之一了,秋葵中含有锌和硒等微量元素,能够帮助增强身体免疫力,是非常适合在秋季食用的蔬菜,不仅具有独特的口感,同时其中还蕴含极高的营养价值。所以小编今天分享的自然而然就是秋葵了,秋葵炒鸡蛋,清爽可口,营养健康。具体做法如下


秋葵煎鸡蛋
所有食材:秋葵、鸡蛋、食用油适量、食用盐适量、十三香少许
第一步:先取一空盆加入适量清水,接着将买来的秋葵放在盆中,然后再加入一勺食用盐,将秋葵泡在淡盐水中,浸泡大约3分钟左右,备用。


第二步:待秋葵泡好后,接着用手将泡好的秋葵揉搓干净,然后再用流动的清水,冲洗干净,备用。


第三步:起炒锅,锅中加入适量清水,再加入少许食用盐和少许食用油,接着开大火煮至沸腾,待水沸腾后,将清洗干净的秋葵放入炒锅中,焯水大约1分钟左右,捞出过冷水,然后控干水分,备用。


第四步:将控干水分的秋葵放在菜板上,接着去头去尾,然后改刀切成圈圈,装入一个大空碗中,备用。


第五步:取一空碗,碗中打入3个鸡蛋,接着用筷子将碗中的鸡蛋打散,打至蛋清和蛋黄充分混合在一起,备用。


第六步:将打至好的鸡蛋液倒入切好的秋葵中,接着加入少许食用盐和少许十三香,然后用筷子再次将它们充分搅拌均匀,使每一个秋葵上面都包裹上鸡蛋液,即可。


第七步:起炒锅,锅中加入适量食用油,待油温热时,将裹好的秋葵倒入炒锅中,然后用铲子将秋葵摊平,炒至鸡蛋液凝固。


第八步:待鸡蛋液凝固后,用铲子将炒锅中的秋葵快速打散,然后翻炒至两面金黄,即可盛出装盘。这道秋葵煎鸡蛋就做好了,好吃又营养,清爽可口,低脂低卡高蛋白,赶快动手给家里人做起来吧!


光盘贴士:其实秋葵最营养的精髓就是,就是里面的黏液,如果实在受不了里面的那个黏液,也可以先将秋葵清洗干净后,切成圈圈在焯水,这样可以减少一些黏液哦!
来源:光盘食客

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