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[好吃推荐] 四川人最爱吃的5种绝味蔬菜,出了外地表示混不下去,太难下咽!

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发表于 2020-10-16 13:10:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
四川可以说是一个美食聚集地,尤其是四川成都,当地的美食种类真不是一般的多,像麻婆豆腐、回锅肉、火锅、钵钵鸡等,都是外来游客都爱吃的几样美味,当然,除了这些川菜和小菜之外,还有是些蔬菜的名气也是相当大的,当地人都爱吃,只不过有些蔬菜是外地人难以忍受的,尤其是这5种,四川人觉得这些是相当美味的绝味蔬菜,但在外地人眼中,看完就直接否认掉了,真是出了本地的话,这些菜都混不下去了呢,请问你们可有吃过?
1、儿菜
这菜一听名字就觉得好奇葩,不过这菜之所以这么叫也是有原因的,儿菜的主心骨就好比一个妈妈,然后四周环抱着各种小小的菜头,就像妈妈抱着很多孩子似的,因此就有了儿菜是这一名称。儿菜的营养价值还挺高的,吃了也能败火,不过它的苦味太重了,除了本地人,外地人都表示接受不来。
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2、牛皮菜
听名字应该就知道它的菜皮有多厚了吧,在四川这种菜很常见,也能经常看到当地饭馆会用它做配菜,最常见的就是它和胡豆搭配,不过对于外地人来讲,会觉得这菜的口感不好,get不到它的美味。
3、藿香
相信很多人看到它的时候就会想到藿香正气水,那味道相当浓厚,每次喝它都会想吐,所以很多人对这菜都是下不去嘴的,不过在四川,当地人做鱼的时候就会往里加藿香进去,会觉得味道贼棒了。
4、折耳根
这玩意还有一个名字叫鱼腥草,想必大家一听到鱼腥草的话就不会陌生了吧,很多人都受不了这种野菜,因为它带着的鱼腥味实在是太重了,味道很难闻,吃完感觉满嘴都腥腥的,不过四川本地人就视它如宝贝了。

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