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IP:四川成都
最近几年,有报道说因为一夜之间吃了蔬菜而中毒。由于这个原因,在这么多人的印象中,他们把“有毒”的标签贴在过夜的食物上,认为吃过夜的食物就相当于服毒。这是有逻辑的。有很多深夜的食物是你不能吃的。确实会对身体造成严重伤害。举个例子,这里有四种食物,你绝对不能一夜之间吃掉。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜经过长期贮藏后,亚硝酸盐含量极高,绿叶蔬菜的主要营养元素是维生素 c,从此不断加热,维生素 c 消失,没有营养价值。
海鲜
很多人喜欢吃海鲜。肉质鲜美,营养价值高。但海鲜必须立即购买食用,否则蛋白质降解,损害肝脏和肾脏。所以你不能一夜之间就吃掉它。如果你买的太多,不要急着煮米饭,把它放在冰箱里,下次你吃的时候从冰箱里拿出来。
溏心蛋
鸡蛋煮熟后,可以放进冰箱过夜食用。但是过了晚上就不能吃半熟的鸡蛋了。因为这种生鸡蛋在低温下很容易滋生细菌,食用它很可能会引起胃部不适。不仅如此,半熟的水煮蛋的营养成分很难被人体吸收。因此,建议你今晚不要吃半熟的煮蛋。
真菌、银耳等。种植时,亚硝酸盐容易残留。如果放一晚上,就会像绿叶蔬菜一样,会产生较高的亚硝酸盐含量。所以不要在这里过夜。
虽然说”过夜菜会致癌”是错误的,但过夜菜会滋生细菌,失去营养,过夜菜会产生大量亚硝酸盐,对健康有害。我们不得不减少夜间用餐了。
来源:北青网
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