四川猪肉价格短期难降 存栏量创近20年新低

五米阳光

　　封面新闻记者熊英英

　　10月18日下午，国家统计局四川调查总队发布今年全省民生经济运行情况，其中生猪出栏量以及猪肉价格走势备受关注。

　　生猪存栏量创20年新低 家禽类产品需求增加

　　三季度末，四川生猪存栏2930.2万头，同比减少33.1%。其中，能繁母猪期末存栏265.8万头，同比减少32%，能繁母猪占全部存栏比重为9.1%，与往年相比占比偏低；前三季度生猪出栏3582万头，同比减少18%。受各类疫情交织的影响，四川生猪生产呈现存、出栏双降的局面，生猪及能繁母猪存栏量为近20年的新低。

　　同时，牛羊生产继续保持稳定发展态势。

　　受生猪疫情及产能下降的影响，家禽类产品需求进一步增加，由于其生产快、周期短的特点，从二季度开始四川家禽产量出现明显增长。

　　生猪价格明显上涨 带动牛羊禽价格走高

　　前三季度，四川生猪出栏价格持续波动，整体呈现一季度波动、二季度回落、三季度快速上涨的局面。数据显示，前三季度四川生猪出栏均价17.8元/公斤，同比上涨40.2%；三季度生猪出栏均价21.2元/公斤，同比上涨61.4%；9月底生猪出栏均价已达到30.8元/公斤，同比上涨106%，并创历史新高。

　　生猪价明显上涨，也带动了牛羊禽价格走高。尤其是9月以来，禽蛋价格上涨明显，其中鸡蛋价格单月环比涨幅超过10%。其他禽类产品如肉鸭、肉鹅的同比涨幅近20%。

　　值得一提的是，9月四川居民消费价格总水平（CPI）同比上涨4.2%，“元凶”同样也是猪肉，9月当月猪肉价格同比上94.5%。

　　1-9月，猪肉价格上涨33.1%，涨幅高出上年同期44.8个百分点。猪肉上涨带动相关禽肉食品价格上涨，1-9月鸡、鸭、牛肉价格分别上涨7.1%、7.6%、11.8%。

　　猪肉价格上涨何时结束？

　　“短期内价格回调还不太现实”。国家统计局四川调查总队副总队长罗学文介绍，猪肉价格上涨主要还是受到非洲猪瘟疫情和猪周期同期叠加的影响。

　　对此，各级政府也先后出台了多项具体的政策，重点支持猪场建设、仔猪种猪引进和产能扩大等。数据显示，9月份生猪及能繁母猪的存栏减幅明显小于7、8月的环比减幅，生产情况有趋稳好转的迹象。

　　但生猪的养殖生长需要一定周期。随着年底传统消费旺季临近，居民消费需求将有所上升。在生猪供应面没有得到明显改善的情况下，预计后期生猪出栏价格仍有高位继续上涨的可能，并将进一步影响市场终端消费。“预计到明年上半年价格会有所回调。”罗学文说。

　　而对于网上关于“编制CPI是否对猪肉权重有人为调整”的讨论，罗学文也做了回应。他表示，不会人为调整权重。虽然猪肉价格涨幅比较大，但猪肉消费占居民整个消费支出比重很小；随着猪肉价格上涨，大家对牛羊禽蛋等消费也在明显增加。